Jedz sezonowo… SIERPIEŃ!

Jedzenie sezonowych warzyw i owoców latem jest szczególnie ułatwione. W sierpniu to już w ogóle żadna sztuka. Stragany uginają się przecież pod ciężarem lokalnych, kolorowych produktów. Ja, tworząc comiesięczne zestawienie sezonowych warzyw i owoców zupełnie nie muszę wspierać się żadnymi produktami z przechowalni, bo w sierpniu pod dostatkiem tych świeżych. Myślę, że nikt nie będzie miał […]

tablice SCORE

Czy w ciągu 10 lat umrzesz na zawał? Poznaj swoje ryzyko w procentach!

Choroby naczoniowo-sercowe to jeden z poważniejszych problemów zdrowotnych naszych (ale nie tylko naszych, bo ostatnio przebadano ciało Icemana, który żył 5300 lat temu i miał miażdżycę) czasów! Statystyki są nieubłagane. 175 tys. Polaków umiera co roku w wyniku chorób naczyniowo-sercowych, czyniąc je pierwszą przyczyną zgonów wśród naszych rodaków. Czy da się tę liczbę zmniejszyć i […]

kombucha co to jest

KOMBUCHA – kompendium wiedzy. Co to jest? Jak ją zdobyć? Jak zrobić? Jakie ma właściwości?

Kombucha to fermentowana herbata, która jest w tym roku niemałym hitem wśród moich domowników i znajomych. Przybliżę dziś Wam ten ciekawy orzeźwiający napój. Podam sposób przygotowania kombuczy, napiszę gdzie zdobyć „grzyba herbacianego”, opiszę jej potwierdzone naukowo właściwości, dawkowanie, liczne kontrowersje panujące wokół tego napoju, przeciwwskazania do picia kombuczy i osądzę… Warto pić czy nie warto? […]

jedz sezonowo lipiec

Jedz sezonowo… LIPIEC

Warzywa i owoce sezonowe w lipcu to prawdziwe bogactwo kolorów i smaków! Bardzo gęsto na mojej comiesięcznej grafice z letnimi, lokalnymi owocami i warzywami sezonowymi. Tylko się cieszyć, bo to oznacza zdecydowany brak nudy na talerzu. Jeśli ktoś z Was gdzieś tam z tyłu głowy ciągle ma pomysł i chęć na zmianę odżywiania na zdrowsze, to […]

letnie żywieniowe pułpaki

Letnie żywieniowe pułapki

W taką słoneczną pogodę nikomu z nas nie smakują raczej ciężkie, tłuste dania. Nasza dieta latem jest często lekka, nie oznacza to jednak wcale, że zdrowsza. Wręcz przeciwnie, w prawie wszystkich typowo letnich produktach, czai się masa cukrów prostych, które z radością i uśmiechem na ustach, pochłaniamy w te upalne dni. Często nieświadomi, bo rzadko […]

transfer mikrobów pochwowych

Vaginal seeding. Mikroflora w pierwszych godzinach życia dziecka ?

Na końcu mojego niedawnego artykułu, rozpoczynającego serię wpisów o florze bakteryjnej, dorzuciłam kilka pytań, na które poznacie odpowiedź śledząc tę serię. Jednym z tych, które wzbudziło najwięcej emocji było: Po co trzymać przed porodem tampon w drogach rodnych?? Nie dziwię się temu wcale, bo odpowiedź na to pytanie jest naprawdę bardzo ciekawa! Poznacie ją dziś, […]

czytanie etykiet produktów

ABC czytania etykiet produktów

Etykieta produktu to źródło niesamowicie wielu informacji. Coraz częściej przed włożeniem artykułu do koszyka na zakupy, czytamy co się na niej znajduje. Mimo tego, że jesteśmy coraz bardziej świadomi konieczności bacznego przyglądania się etykietom, dalej popełniamy w tym obszarze wiele błędów. Skupiamy się na mało istatnych szczegółach, a nie na podsawach. Dzisiaj pokażę Wam kilka […]

jedz sezonowo w czerwcu

Jedz sezonowo… CZERWIEC

Zaczął się jeden ze smaczniejszych miesięcy roku – czerwiec! Chyba tym razem nikt nie potrzebuje namawiania, aby włączyć do swojego menu coraz więcej owoców i warzyw sezonowych, prawda? Pewnie dobrze wiecie też, jakie warzywa i owoce są teraz w sezonie, jednak może zachęcę Was do zjedzenia czegoś jeszcze (oprócz kilogramów truskawek, którezjadacie). Może któryś produkt […]