Są takie produkty, wokół których utarło się, że są neutralne, zdrowe lub nawet zdrowsze niż ich odpowiedniki i się je po prostu jada. Bez głębszej refleksji, przemyślenia. Niestety wiele z nich pod względem składu i wpływu na organizm nie różni się wcale od tych, których świadomie unikamy bo są niezdrowe. Zerknijcie na tę listę pozornie […]
Czy można łączyć ogórka z pomidorem?
Czy pomidor i ogórek jedzone razem są szkodliwe? Dlaczego i czy nie powinno się łączyć ogórka i pomidora w jednym daniu? Czy to prawda, że kanapka z pomidorem i ogórkiem nie ma żadnych wartości? Jeśli nigdy o tym nie słyszałeś, może wydać Ci się ten pomysł bardzo dziwny. Ogórek zdrowy, pomidor zdrowy… Co tu może […]
Jedz sezonowo… SIERPIEŃ!
Jedzenie sezonowych warzyw i owoców latem jest szczególnie ułatwione. W sierpniu to już w ogóle żadna sztuka. Stragany uginają się przecież pod ciężarem lokalnych, kolorowych produktów. Ja, tworząc comiesięczne zestawienie sezonowych warzyw i owoców zupełnie nie muszę wspierać się żadnymi produktami z przechowalni, bo w sierpniu pod dostatkiem tych świeżych. Myślę, że nikt nie będzie miał […]
Czy w ciągu 10 lat umrzesz na zawał? Poznaj swoje ryzyko w procentach!
Choroby naczoniowo-sercowe to jeden z poważniejszych problemów zdrowotnych naszych (ale nie tylko naszych, bo ostatnio przebadano ciało Icemana, który żył 5300 lat temu i miał miażdżycę) czasów! Statystyki są nieubłagane. 175 tys. Polaków umiera co roku w wyniku chorób naczyniowo-sercowych, czyniąc je pierwszą przyczyną zgonów wśród naszych rodaków. Czy da się tę liczbę zmniejszyć i […]
KOMBUCHA – kompendium wiedzy. Co to jest? Jak ją zdobyć? Jak zrobić? Jakie ma właściwości?
Kombucha to fermentowana herbata, która jest w tym roku niemałym hitem wśród moich domowników i znajomych. Przybliżę dziś Wam ten ciekawy orzeźwiający napój. Podam sposób przygotowania kombuczy, napiszę gdzie zdobyć „grzyba herbacianego”, opiszę jej potwierdzone naukowo właściwości, dawkowanie, liczne kontrowersje panujące wokół tego napoju, przeciwwskazania do picia kombuczy i osądzę… Warto pić czy nie warto? […]
Jedz sezonowo… LIPIEC
Warzywa i owoce sezonowe w lipcu to prawdziwe bogactwo kolorów i smaków! Bardzo gęsto na mojej comiesięcznej grafice z letnimi, lokalnymi owocami i warzywami sezonowymi. Tylko się cieszyć, bo to oznacza zdecydowany brak nudy na talerzu. Jeśli ktoś z Was gdzieś tam z tyłu głowy ciągle ma pomysł i chęć na zmianę odżywiania na zdrowsze, to […]
Letnie żywieniowe pułapki
W taką słoneczną pogodę nikomu z nas nie smakują raczej ciężkie, tłuste dania. Nasza dieta latem jest często lekka, nie oznacza to jednak wcale, że zdrowsza. Wręcz przeciwnie, w prawie wszystkich typowo letnich produktach, czai się masa cukrów prostych, które z radością i uśmiechem na ustach, pochłaniamy w te upalne dni. Często nieświadomi, bo rzadko […]
Vaginal seeding. Mikroflora w pierwszych godzinach życia dziecka ?
Na końcu mojego niedawnego artykułu, rozpoczynającego serię wpisów o florze bakteryjnej, dorzuciłam kilka pytań, na które poznacie odpowiedź śledząc tę serię. Jednym z tych, które wzbudziło najwięcej emocji było: Po co trzymać przed porodem tampon w drogach rodnych?? Nie dziwię się temu wcale, bo odpowiedź na to pytanie jest naprawdę bardzo ciekawa! Poznacie ją dziś, […]
ABC czytania etykiet produktów
Etykieta produktu to źródło niesamowicie wielu informacji. Coraz częściej przed włożeniem artykułu do koszyka na zakupy, czytamy co się na niej znajduje. Mimo tego, że jesteśmy coraz bardziej świadomi konieczności bacznego przyglądania się etykietom, dalej popełniamy w tym obszarze wiele błędów. Skupiamy się na mało istatnych szczegółach, a nie na podsawach. Dzisiaj pokażę Wam kilka […]
Jedz sezonowo… CZERWIEC
Zaczął się jeden ze smaczniejszych miesięcy roku – czerwiec! Chyba tym razem nikt nie potrzebuje namawiania, aby włączyć do swojego menu coraz więcej owoców i warzyw sezonowych, prawda? Pewnie dobrze wiecie też, jakie warzywa i owoce są teraz w sezonie, jednak może zachęcę Was do zjedzenia czegoś jeszcze (oprócz kilogramów truskawek, którezjadacie). Może któryś produkt […]