Wegetarianizm – za czy przeciw? Od strony czysto zdrowotnej

Według niektórych istnieje taki podział świata: mięsożercy kontra wegetarianie (weganie). Faktycznie, dość często oba te środowiska się ścierają i wymieniają argumentami. Wszelkie dyskusje dotyczące wegetarianizmu często są oparte o kwestie światopoglądowe i etyczne, w które ja nie mam zamiaru wnikać.  Zwolennicy i przeciwnicy wegetarianizmu i jego ostrzejszej formy – weganizmu, często używają jednak jako argumentów […]

Olej kokosowy – zdrowy czy szkodliwy? Wszystkie argumenty za i przeciw!

Najpierw kazali jeść olej kokosowy łyżkami i dodawać do kawy. Potem to odwołali, a na koniec jeszcze podali, że jest bardzo szkodliwy. Wokół oleju kokosowego narosło wiele kontrowersji. Wybuchły one po przedstawieniu raportu American Health Association przestrzegającego przed konsumpcją oleju kokosowego. Do tej pory „fit środowiska” rozwodziły się przecież nad zaletami oleju kokosowego… To, komu wierzyć? Jeść […]

100 trylionów bakterii żyje w Twoim ciele! – Mikroflora jelitowa w liczbach?

Sama się dziwię, że nie pojawił tu się jeszcze żaden post, którego głównym tematem byłaby mikroflora jelitowa! W praktyce bakterie jelitowe, to jeden z tematów obszaru zdrowia, który bardziej mnie fascynuje. Czytam regularnie i śledzę wszelkie publikacje z tego zakresu, napisałam na ten temat także moją pracę licencjacką pt. „Związek mikroflory jelitowej z funkcjonowaniem mózgu”. […]

czosnek pospolity

Domowe sposoby na przeziębienie. Czy mają poparcie nauki? – Czosnek i cebula

Ciemno, zimno, wiele osób kicha, prycha i choruję. Oczywiście, zanim sięgniemy po apteczne leki, próbujemy domowych sposobów na pozbycie się przeziębienia i grypy. I słusznie! Wiele z naturalnych, domowych metod leczenia faktycznie ma uzasadnienie naukowe, ale niektórym są przypisywane właściwości znacznie przewyższające faktyczne działanie. Przeanalizowałam już zasadność stosowania miodu do leczenie przeziębień w tym poście. Teraz […]

Jedz sezonowo… MARZEC! i kilka słów o nowalijkach

Wreszcie marzec! Moja comiesięczna lista sezonowych warzyw i owoców nareszcie zostaje uzupełniona o nowości. Co prawda pogoda za oknem nie zwiastuje wcale wiosny, jednak pod koniec miesiąca możemy już się spodziewać nowalijek! „Jedz sezonowo…” to seria, w której zachęcam do wybierania lokalnych sezonowych warzyw i owoców. Niesie to za sobą korzyści zdrowotne, ale także wielką […]

Domowe sposoby na przeziębienie. Czy mają poparcie nauki? – Miód!

Uwaga, okres przeziębień trwa! Zapewne każdy z nas ma jakieś własne, wypróbowane sposoby na przeziębienia i grypę. Często są to „babcine” metody, które niektórym mogą kojarzyć się z altmedem i szamaństwem. Nie zawsze tak jest! Postanowiłam przyjrzeć się najpopularniejszym metodom znanym z naszych domowych aptek. Co nauka sądzi na ich temat i czy można wyjaśnić […]

Pączek? Na zdrowie! Czyli o „cheat mealach” słów kilka.

Objedliście się dziś pączkami? Świetnie, to teraz powiem Wam, dlaczego z naukowego punktu widzenia to… BARDZO DOBRZE! Będzie też o drugiej stronie medalu. Porozmawiamy dziś trochę o czymś, co często nazywa się „cheat meal” – oszukanym posiłkiem i jego rozszerzonej wersji „cheat day’u” – w wolnym tłumaczeniu, oszukanym dniu. O co tu chodzi? O odstępstwo […]

Jedz sezonowo… LUTY

Comiesięczny zbiór sezonowych owoców i warzyw gotowy! Już nie mogę się doczekać marca, w którym będę mogła zacząć wprowadzić nowalijki do jadłospisów pacjentów i też do serii o sezonowych warzywach i owocach. Tymczasem luty. Wciąż musimy zadowalać się owocami i warzywami z przechowalni, bo tych nowych póki co, brak. Mój dziadek co prawda, przez całą […]

dieta polaka nieodbory

Jadłospis Kowalskiego – jakie niedobory powoduje?

„Proszę Pani, ja to się bardzo zdrowo odżywiam! Jem przecież warzywa codziennie! Herbaty nie słodzę. Nie widzę problemu.”   W wywiadzie żywieniowym, który uzupełnia każdy mój pacjent przed rozpoczęciem współpracy umieściłam miedzy innymi takie pytanie: „Czy uważasz, że odżywiasz się zdrowo?” 80% odpowiada, że tak. Wnikliwa analiza wywiadu i dzienniczka żywieniowego pokazuje jednak, że rację […]