Objedliście się dziś pączkami? Świetnie, to teraz powiem Wam, dlaczego z naukowego punktu widzenia to… BARDZO DOBRZE! Będzie też o drugiej stronie medalu. Porozmawiamy dziś trochę o czymś, co często nazywa się „cheat meal” – oszukanym posiłkiem i jego rozszerzonej wersji „cheat day’u” – w wolnym tłumaczeniu, oszukanym dniu. O co tu chodzi? O odstępstwo […]
Kategoria: Artykuły o zdrowiu
Ciekawostki dietetyczne, obalanie dietetycznych mitów, sprawdzone sposoby na poprawę jakości diety. Obszerne analizy – za i przeciw danemu spojrzeniu na zdrowie człowieka, produktowi, terapii. Wszystko przedstawione w oparciu o najnowszą, potwierdzona badaniami naukowymi wiedzę. Stosuję rozsądne podejście do zdrowia i żywienia człowiek,a bazując na podstawach fizjologii i biochemii, pozostaję jednak otwarta na wszelkie nowości i doniesienia. Nigdy nie skreślam pomysłu tylko dlatego, że nie zgadza się to z moim aktualnym stanem wiedzy. Przedstawiam niekiedy skomplikowane procesy w prosty i przystępny sposób.
Naukowe podejście + zdrowy rozsądek + otwarty umysł
Jadłospis Kowalskiego – jakie niedobory powoduje?
„Proszę Pani, ja to się bardzo zdrowo odżywiam! Jem przecież warzywa codziennie! Herbaty nie słodzę. Nie widzę problemu.” W wywiadzie żywieniowym, który uzupełnia każdy mój pacjent przed rozpoczęciem współpracy umieściłam miedzy innymi takie pytanie: „Czy uważasz, że odżywiasz się zdrowo?” 80% odpowiada, że tak. Wnikliwa analiza wywiadu i dzienniczka żywieniowego pokazuje jednak, że rację […]
Nowy rok zacznij od najważniejszego przeglądu – przeglądu swojego organizmu! Jakie badania powinieneś wykonać?
Niby wiemy, że zdrowie jest najważniejszą wartością. Doceniamy je jednak zazwyczaj dopiero, gdy je stracimy. Na co dzień ważne jest prowadzenie stylu życia minimalizującego prawdopodobieństwo utraty zdrowia. Można zrobić wiele: zdrowo się odżywiać, zadbać o higienę snu, wprowadzić aktywność fizyczną, nie nadużywać używek, stosować odpowiednie techniki relaksacyjne pomagające zwalczyć stres… Jest jednak jedna nieoceniona rzecz, […]
Czym zastąpić cukier? Zdrowe zamienniki!
Wiemy wszyscy, że cukier nie jest zdrowy. Najprostszym sposobem na uniknięcie niekorzystnych skutków, jakie cukier wyrządza organizmowi jest zrezygnowanie całkiem z produktów o słodkim smaku, ciast i smakołyków. Da się? Pewnie tak, ale co to by było za życie… Pojawia się zatem pytanie „Czym zastąpić cukier?” Z pomocą przychodzą nam zdrowe zamienniki cukru, których można […]
Jak cukier ukrywa się w składzie produktów?
Rozpoczynając swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem większość osób zaczyna (bardzo słusznie z resztą) od ograniczenia lub całkowitej eliminacji cukru w diecie. Jest to sprawdzony i dość prosty sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów i zdecydowanie odpowiedni krok ku lepszemu zdrowiu. Wszyscy chyba zdajemy sobie sprawę, że oprócz eliminacji cukru w czystej postaci (jak tego dodawanego […]
Żelazo – z czym je łączyć, a z czym nie, żeby dużo wchłonąć?
Wszyscy wiedzą, że ważne jest wybieranie pokarmów bogatych w witaminy i minerały żeby zachować zdrowie, bo w przeciwnym razie można doprowadzić do niedoborów. Mało kto wie jednak, że to, jak łączymy pokarmy ma także duże znaczenie i może przyczynić się do lepszego wykorzystania zawartych w jedzeniu drogocennych składników. Jest także druga strona medalu. Niektóre produkty […]
Grzyby- czy warto je jeść?
Dość popularne jest twierdzenie, że grzyby to tylko dodatek smakowy do potrawy i nie mają one żadnych wartości odżywczych. Waszyscy wiedzą, że warzywa i owoce są generalnie zdrowe. Grzyby to jednak nie rośliny, nie zwierzęta, ale całkiem osobne królestwo- po prostu grzyby. Sezon na nie w pełni, warto wyjaśnić sobie raz na zawszę wątpliwości z […]
10 egzotycznych owoców, których musisz spróbować
Azja jest pełna różnych dziwnych owoców, których nigdy wczesniej nie widziałam na oczy i których nie potrafię nawet nazwać. Moi towarzysze podróży mają ze mną ciężko, kiedy przechodzimy koło targów. Zawsze, kiedy znajdę nowy, nieznany owoc muszę go koniecznie kupić, spróbować, a jeśli mam szczęście i sprzedawca mówi trochę po angielsku, to też dopytuję się […]
9 sposobów na naturalną suplementację – Multiwitamina z pożywienia
Wiele osób codziennie zażywa multiwitaminę, żeby zabezpieczyć się przed niedoborami witamin i minerałów. Suplementy diety nie zawsze są jednak bezpieczne. O tym czy i kiedy warto je brać przeczytasz tutaj. Naturalna suplementacja to świetna alternatywa dla tych wszystkich kolorwych tabletek. Pokrycie zapotrzebowania na wszystkie mikroskładniki poprzez odpowiednie odżywianie wcale nie jest jednak takie trudne, wystarczy znać […]
Suplementy diety – czy musisz je brać?
Wokół suplementów diety narosło ostatnimi czasy wiele kontrowersji. Niektóre środowiska, popierające wszelaką suplementacje mówią, że w obecnych czasach pożywienie nie jest już w stanie zapewnić nam dostatecznej ilości witamin i składników mineralnych i dlatego KONIECZNE jest przyjmowanie suplementów w celu zachowania zdrowia. W 2013 roku Polacy wydali na suplementy około trzech miliardów złotych! Czy na […]