Czy pomidor i ogórek jedzone razem są szkodliwe? Dlaczego i czy nie powinno się łączyć ogórka i pomidora w jednym daniu? Czy to prawda, że kanapka z pomidorem i ogórkiem nie ma żadnych wartości? Jeśli nigdy o tym nie słyszałeś, może wydać Ci się ten pomysł bardzo dziwny. Ogórek zdrowy, pomidor zdrowy… Co tu może […]
Kategoria: Jedz sezonowo
Jedz sezonowo… SIERPIEŃ!
Jedzenie sezonowych warzyw i owoców latem jest szczególnie ułatwione. W sierpniu to już w ogóle żadna sztuka. Stragany uginają się przecież pod ciężarem lokalnych, kolorowych produktów. Ja, tworząc comiesięczne zestawienie sezonowych warzyw i owoców zupełnie nie muszę wspierać się żadnymi produktami z przechowalni, bo w sierpniu pod dostatkiem tych świeżych. Myślę, że nikt nie będzie miał […]
Jedz sezonowo… LIPIEC
Warzywa i owoce sezonowe w lipcu to prawdziwe bogactwo kolorów i smaków! Bardzo gęsto na mojej comiesięcznej grafice z letnimi, lokalnymi owocami i warzywami sezonowymi. Tylko się cieszyć, bo to oznacza zdecydowany brak nudy na talerzu. Jeśli ktoś z Was gdzieś tam z tyłu głowy ciągle ma pomysł i chęć na zmianę odżywiania na zdrowsze, to […]
Jedz sezonowo… CZERWIEC
Zaczął się jeden ze smaczniejszych miesięcy roku – czerwiec! Chyba tym razem nikt nie potrzebuje namawiania, aby włączyć do swojego menu coraz więcej owoców i warzyw sezonowych, prawda? Pewnie dobrze wiecie też, jakie warzywa i owoce są teraz w sezonie, jednak może zachęcę Was do zjedzenia czegoś jeszcze (oprócz kilogramów truskawek, którezjadacie). Może któryś produkt […]
Czosnek Niedźwiedzi – Polski Superfood
Majowe dni kocham całym sercem nie tylko za dłuższe wieczory, juwenalia, możliwość spania pod gołym niebem czy pierwsze wycieczki rowerowe. Jeden z głównych powodów mojego umiłowania dla tego miesiąca jest może banalny, ale pewnie niezaskakujący dla osób, które mnie choć trochę znają — jedzenie! A dokładniej niepozorne listki przypominające wyglądem konwalie — CZOSNEK NIEDŹWIEDZI! Opowiem Wam […]
Jedz sezonowo… MAJ!
Hej, hej! To już drugi tydzień maja! Z małym poślizgiem spowodowanym majówkowymi wyjazdami (będzie kulinarna relacja i nie tylko, więc stay tuned), aktualizuję comiesięczną listę sezonowych warzyw i owoców w maju. Na pierwszy rzut oka widać, że w tym miesiącu na przygotowanej przeze mnie infografice zdecydowanie dominuje zieleń. Tak też powinno być w naszych kuchniach! Jakie […]
Jedz sezonowo… KWIECIEŃ!
Kwiecień. Już wiosna w powietrzu rozgościła się na dobre. Sezonowych produktów coraz więcej, są coraz bogatsze i smaczniejsze. Ja jak co miesiąc spieszę z przypomnieniem o jedzeniu większej ilości warzyw i owoców! Warzywa i owoce sezonowe w kwietniu są coraz bogatsze, coraz bardziej kolorowe i coraz ciekawsze! Jakie mamy nowości? Przede wszystkim cała gama warzyw […]
Jedz sezonowo… MARZEC! i kilka słów o nowalijkach
Wreszcie marzec! Moja comiesięczna lista sezonowych warzyw i owoców nareszcie zostaje uzupełniona o nowości. Co prawda pogoda za oknem nie zwiastuje wcale wiosny, jednak pod koniec miesiąca możemy już się spodziewać nowalijek! „Jedz sezonowo…” to seria, w której zachęcam do wybierania lokalnych sezonowych warzyw i owoców. Niesie to za sobą korzyści zdrowotne, ale także wielką […]
Jedz sezonowo… LUTY
Comiesięczny zbiór sezonowych owoców i warzyw gotowy! Już nie mogę się doczekać marca, w którym będę mogła zacząć wprowadzić nowalijki do jadłospisów pacjentów i też do serii o sezonowych warzywach i owocach. Tymczasem luty. Wciąż musimy zadowalać się owocami i warzywami z przechowalni, bo tych nowych póki co, brak. Mój dziadek co prawda, przez całą […]
Jedz sezonowo… STYCZEŃ
Styczeń to miesiąc w którym najwięcej osób rozpoczyna wszelkiego rodzaju diety i wprowadza zdrowe nawyki. Czy to dobry moment? Pewnie tak, każdy jest dobry! Aby jak najdłużej wytrwać w postanowieniach noworocznych warto jest oprzeć swoje żywienie o stosunkowo niedrogie, lokalne i sezonowe produkty. Co takiego szczególnie warto jeść w styczniu? Wszelkiego rodzaju warzywa mogące zimować […]