jedz sezonowo lipiec

Jedz sezonowo… LIPIEC

Warzywa i owoce sezonowe w lipcu to prawdziwe bogactwo kolorów i smaków! Bardzo gęsto na mojej comiesięcznej grafice z letnimi, lokalnymi owocami i warzywami sezonowymi. Tylko się cieszyć, bo to oznacza zdecydowany brak nudy na talerzu. Jeśli ktoś z Was gdzieś tam z tyłu głowy ciągle ma pomysł i chęć na zmianę odżywiania na zdrowsze, to […]

letnie żywieniowe pułpaki

Letnie żywieniowe pułapki

W taką słoneczną pogodę nikomu z nas nie smakują raczej ciężkie, tłuste dania. Nasza dieta latem jest często lekka, nie oznacza to jednak wcale, że zdrowsza. Wręcz przeciwnie, w prawie wszystkich typowo letnich produktach, czai się masa cukrów prostych, które z radością i uśmiechem na ustach, pochłaniamy w te upalne dni. Często nieświadomi, bo rzadko […]

jedz sezonowo w czerwcu

Jedz sezonowo… CZERWIEC

Zaczął się jeden ze smaczniejszych miesięcy roku – czerwiec! Chyba tym razem nikt nie potrzebuje namawiania, aby włączyć do swojego menu coraz więcej owoców i warzyw sezonowych, prawda? Pewnie dobrze wiecie też, jakie warzywa i owoce są teraz w sezonie, jednak może zachęcę Was do zjedzenia czegoś jeszcze (oprócz kilogramów truskawek, którezjadacie). Może któryś produkt […]

Olej kokosowy – zdrowy czy szkodliwy? Wszystkie argumenty za i przeciw!

Najpierw kazali jeść olej kokosowy łyżkami i dodawać do kawy. Potem to odwołali, a na koniec jeszcze podali, że jest bardzo szkodliwy. Wokół oleju kokosowego narosło wiele kontrowersji. Wybuchły one po przedstawieniu raportu American Health Association przestrzegającego przed konsumpcją oleju kokosowego. Do tej pory „fit środowiska” rozwodziły się przecież nad zaletami oleju kokosowego… To, komu wierzyć? Jeść […]

Jedz sezonowo… LUTY

Comiesięczny zbiór sezonowych owoców i warzyw gotowy! Już nie mogę się doczekać marca, w którym będę mogła zacząć wprowadzić nowalijki do jadłospisów pacjentów i też do serii o sezonowych warzywach i owocach. Tymczasem luty. Wciąż musimy zadowalać się owocami i warzywami z przechowalni, bo tych nowych póki co, brak. Mój dziadek co prawda, przez całą […]

Jedz sezonowo… GRUDZIEŃ

Zimą jedzenie sezonowe, lokalne wydaje się niemal niemożliwe. A jednak! Istnieje wiele produktów, które mogą być długo przechowywane i kupione w grudniu będą tak samo odżywcze, jak podczas miesięcy w których rosną. Wybieranie sezonowych owoców, warzyw i pestek to nie tylko korzyści zdrowotne, ale także benefit dla portfela. Takie produkty są bowiem często znacznie tańsze! […]